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香菇蒸虾仁

菜谱编号:325-053
香菇蒸虾仁是【甜心美好时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸虾仁”。
香菇蒸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸出来的美味,简单又快手,买的仲景西峡鲜香菇,肉质肥厚,味道鲜美。

香菇蒸虾仁主厨:甜心美好时光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜香菇:7朵虾仁:1小碗
青豆:10克胡萝卜碎:10克
葱碎:5克--
辅助料用量
玫瑰盐:3克白胡椒粉:1克
食用油:1小勺料酒:1小勺

香菇蒸虾仁的做法步骤

  • 第九步:将葱碎撒在蒸好的香菇虾仁表面
  • 第五步:加入白胡椒粉
  • 第七步:将处理好的虾仁填入香菇中
  • 第六步:加入食用油,拌匀;盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时备用
  • 第一步:食材准备:胡萝卜、葱提前切碎,青豆解冻备用
  • 第八步:将摆好的香菇虾仁放入电蒸锅中,隔水蒸20分钟
  • 第三步:虾仁挑去虾线,洗净备用
  • 第四步:虾仁中加入玫瑰盐、料酒
  • 第二步:香菇洗净、去蒂
  • 香菇蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸煮时间以香菇和虾仁的大小来适当调整

    相关食材:虾仁香菇

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