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皇冠鸡蛋卷

菜谱编号：084-079

皇冠鸡蛋卷是【喵喵1023】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皇冠鸡蛋卷”。

皇冠鸡蛋卷

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
鸡蛋：2枚	--
辅助料用量
胡萝卜：半根	香菇：适量
瘦肉：适量	香葱：1根
调味料用量
料酒：适量	精盐：适量

皇冠鸡蛋卷的做法步骤

第八步：从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

第七步：把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

第一步：准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

第九步：放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

第六步：鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

第十步：这道点心美味又营养，是儿童的最爱。

第四步：把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

第三步：香菇适量。

第五步：把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

第二步：瘦肉剁成肉泥。

皇冠鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：

肉一定要把筋去掉，鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心，营养高。

菜谱标签：家常菜早餐快手菜

相关食材：鸡蛋

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