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红小豆冰糕

菜谱编号:084-234
红小豆冰糕是【花生小囡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红小豆冰糕”。
红小豆冰糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红豆沙:适量牛奶:适量
淡奶油:适量--
辅助料用量
蜜豆:适量糯米粉:适量
调味料用量
砂糖:适量--

红小豆冰糕的做法步骤

  • 第四步:将晾凉的奶液倒进模具,冷冻过夜。
  • 第五步:吃的时候提前用自来水冲一下,会更容易脱模。
  • 第三步:每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。
  • 第二步:煮好的豆沙奶晾凉。(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~
  • 第一步:将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解后,倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。
  • 红小豆冰糕做法技巧/窍门/补充说明:

    炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多,口感越接近外面买的成品,当然,热量也就越高~

    相关食材:小豆

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