糖醋带鱼

第三步：洗净的带鱼段，放入葱、姜、料酒，腌渍20分钟。

第十三步：营养丰富，酸甜适口的糖醋带鱼。

第九步：炒锅放少许底油，放入葱、姜、蒜爆香。

第二步：带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段

第十一步：倒入调好的糖醋汁，大火烧开，转小火焖煮一会，让带鱼更入味。

第六步：煎至两面金黄，盛出备用。

第四步：腌渍好的带鱼控干水分，均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。

第十步：放入煎好的带鱼稍微翻炒一下。

第七步：葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。

第十二步：汤汁剩三分之一時，更改大火收汁，汤汁收尽即可。

第八步：用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。

第一步：带鱼500克

第五步：炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼。