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蚝油香菇生菜

菜谱编号:084-356
蚝油香菇生菜是【阳光和风】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇生菜”。
蚝油香菇生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好友给了几棵新鲜生菜,找找家里冰箱还有两三个鲜香菇,就配一下吧!一开始没打算上菜谱,图片拍少了不好意思

蚝油香菇生菜主厨:阳光和风

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:三棵--
辅助料用量
香菇:二个--
调味料用量
蚝油:二勺白糖:少量
盐:少量生抽:少量
水:少量调和油:少量

蚝油香菇生菜的做法步骤

  • 第三步:3·重新开火,在炒锅内放少许油,倒入香菇丁爆炒,倒入调好的调料,顺时针调,看着有点稠了,关火,浇在生菜上即可。
  • 第二步:2·汤锅放水烧开后加少许盐,将洗净的生菜焯一下·用筷子取出,装盆。
  • 第一步:1·将生菜每片叶掰下洗净·香菇冼净切丁放一边备用·糖,盐,生抽,蚝油用一个小碗调好备用。
  • 蚝油香菇生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·生菜一定要焯的生一些。2·放少许盐焯是为了保持它的绿色。

    相关食材:生菜香菇蚝油

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