香菜鱼头豆腐汤
香菜鱼头豆腐汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜鱼头豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用;香菜起解表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。将鱼头、豆腐和香菜煲成汤饮用,不仅可以清血健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼头:1个 | 豆腐:适量 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |