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大爱冬阴公汤

菜谱编号:084-62
大爱冬阴公汤是【滢滢猪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大爱冬阴公汤”。
大爱冬阴公汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~

大爱冬阴公汤主厨:滢滢猪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1根鱿鱼:1只
虾:6只蘑菇:适量
柠檬:1个熬汤底用草鱼头:1个
辅助料用量
香菜:1棵蚬:2两
红椒:1只冬阴公罐头:1罐
姜:3片--
调味料用量
盐:1茶匙--

大爱冬阴公汤的做法步骤

  • 第八步:舀出两碗鱼汤放小锅里,再倒冬阴公罐头汤下去煮。
  • 第十步:汤开之后依次放入虾,蚬,鱿鱼。
  • 第九步:先放蘑菇,再放青瓜。
  • 第六步:草鱼头下锅煎香,记得放姜。
  • 第二步:烧开一锅水,鱿鱼汆水待用。
  • 第四步:海鲜材料都准备好。
  • 第十一步:最后放盐跟柠檬汁调味就可以上桌了。
  • 第五步:其它的蔬菜材料都改刀。
  • 第七步:等到鱼汤煮得奶白色就可以了。
  • 第十二步:红椒跟柠檬片,香菜要来装饰一下就更好。
  • 第三步:蚬清洗干净也汆水待用。
  • 第一步:鱿鱼剥去红皮改花刀,切小块。
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