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手把手教你做最正宗的韩式大酱汤

菜谱编号:084-674
手把手教你做最正宗的韩式大酱汤是【我是肥妈2012】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把手教你做最正宗的韩式大酱汤”。
手把手教你做最正宗的韩式大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我特别不爱喝这汤,后来才发现那是因为我没亲自动手。做完了觉得,比我婆婆的手艺简直强太多了!!要点:1。用淘米水(反正你也得煮饭)2·石锅的效果最佳。3·白蘑菇,金针菇均可。4·大酱里本来已经有盐份,所以其他调料我都没放,,可以根据个人口味调节

手把手教你做最正宗的韩式大酱汤主厨:我是肥妈2012

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱块:适量豆腐:适量
角瓜:适量蘑菇:适量(或金针菇)
小尖椒:适量--
辅助料用量
蒜蓉:适量小干鱼:适量
调味料用量
韩式大酱:3勺辣椒粉:1勺
鸡精类:适量--

手把手教你做最正宗的韩式大酱汤的做法步骤

  • 第四步:锅里倒进淘米水,跟小干鱼一起煮5,6分钟
  • 第八步:蔬菜煮开后,放一勺辣椒粉,喜辣的可以多放
  • 第一步:第二遍的洗米水用来做汤底(我家米饭里爱放些杂粮麦粒)
  • 第二步:淘米水的量看你想做多少的酱汤,自己掌握
  • 第三步:用小干鱼做汤底料,我买的是大包的韩国小干鱼
  • 第十一步:最后放蘑菇,我家因为人多,所以用了大汤锅做,一般韩国家庭都用石锅,效果最佳。
  • 第七步:放好了酱,接着放洋葱和角瓜
  • 第五步:需要准备的食材
  • 第六步:我放了大概3勺韩式大酱,也可根据个人口味调节
  • 第九步:辣椒粉搅匀后,放豆腐和蒜蓉
  • 第十步:然后放入切片的小辣椒(辣的那种)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手把手教你做最正宗的韩式大酱汤。

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