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菠萝曲奇

菜谱编号：084-73

菠萝曲奇是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小小的黄橙橙的散发着清甜味道的-菠萝曲奇，让人爱不适口，吸引着你的视觉和味觉。

菠萝曲奇主厨：红豆厨房

第一步：材料：黄油100克，糖粉80克，蛋黄一个，低粉60克，高粉60克，奶粉一汤匙，泡打粉1/4勺，菠萝干70克，蛋液少许。

第二步：将黄油室温软化，与糖粉打制松软变白。加入蛋黄液拌匀，菠萝干剪成细条备用。

第五步：面团分成每个重20克的小粉团，，搓成蛋形刻上花纹，在顶部放入菠萝丝，排入烤盘。预热烤箱160度，烘烤12分钟，取出刷蛋液，再继续烤5-8分钟即好。

第六步：烤好放烤网凉一凉，口感酥松让人一吃停不了。我家那口子不爱吃甜食的，居然也一块接一块的，赞不绝口O(∩_∩)O哈哈~

第四步：将所有粉类筛入，用刮刀翻拌均匀和成面团。

第三步：菠萝干剪成细条备用。

菜谱标签：烘焙

相关食材：菠萝

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