第七步：7·冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟。
第五步：5·将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。
第四步：4·筛入普通面粉。
第九步：9·晾凉切件食用。
第六步：6·放入温暖处发酵至2倍大時，在表面装饰葡萄干和红枣。
第一步：1· 准备好材料·紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
第三步：3·紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
第二步：2·将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌機打成细腻的紫薯奶糊。
第八步：8·关火后焖5分钟再取出。
【紫薯发糕】---美食。美味。美色
【紫薯发糕】---美食。美味。美色是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【紫薯发糕】---美食。美味。美色”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
特别喜欢紫薯，喜欢她漂亮的颜色，喜欢她香甜的味道。
前一段时间，在美食家看到好几个朋友都做了紫薯发糕，把我眼馋的哦~~~自己动手也来做紫薯发糕吃哦！
说起来，我对发糕有着特殊的情节。
小时候，妈妈的单位旁边有一家老字号饭店，门口就有卖发糕的，似乎是玉米面和小米面的，黄黄的颜色十分诱人，上面铺满了青红丝和蜜枣。每次去妈妈单位，我总会缠着妈妈要买这个发糕吃，甜甜的，软软的，很是享受！
那个时候，还没有卖紫薯的，所以也没有紫薯发糕，如果有，一定会更加诱人的呢！
有着对发糕特殊的喜爱，我以前也在家尝试着做了几次玉米面的发糕，每次都以失败告终，不知道是配方不对还是技术不高，所以，看到大家做酵母版的紫薯发糕，感觉比较简单，尤其是爱美的家说掌握好配方一次就成功，我就尝试着试试，果然，一次就成功了呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：210克 | 普通面粉：300克 |
| 白糖：30克 | 即溶酵母粉：5克 |
| 牛奶：230克 | 葡萄干：少许 |
| 红枣：9颗 | -- |