月饼之紫薯玫瑰馅
月饼之紫薯玫瑰馅是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼之紫薯玫瑰馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”；紫薯还富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生；而且吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康。
用紫薯做成冰皮月饼馅，不但健康，而且漂亮。特别是晶莹剔透的冰皮与幽幽的紫色结合，更是神秘浪漫到女生的心底。
此款紫薯馅中，我还放了上好的玫瑰酱，真是做到了色香味诱人。女生不防多吃几块噢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：500克 | 玫瑰酱：50克 |
| 白糖：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：40克 | -- |
月饼之紫薯玫瑰馅的做法步骤
月饼之紫薯玫瑰馅做法技巧/窍门/补充说明：
1·紫薯切成薄片，再上锅蒸，比较好熟；
2·直接用勺子碾碎即可，不用再料理机处理；
3·如果炒至过程中觉得太干，可适当放些清水翻炒；
4·糖量请根据个人口味增减。
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