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芹菜鳝鱼丝

菜谱编号:085-23
芹菜鳝鱼丝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜鳝鱼丝”。
芹菜鳝鱼丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
去骨黄鳝:适量--
辅助料用量
红椒:适量芹菜节:适量
尖椒:适量花椒:适量
生姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量胡椒:适量
糖:适量--

芹菜鳝鱼丝的做法步骤

  • 第七步:起锅装盘。
  • 第五步:下沸过水的鳝鱼丝大火炒。
  • 第二步:我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。
  • 第六步:加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。
  • 第一步:去骨的黄鳝洗净。
  • 第四步:油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。
  • 第三步:讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水
  • 相关食材:鳝鱼芹菜

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