第二步:干辣椒切细,姜、大蒜切碎。
第五步:倒掉苦水,放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。(白醋最好多放點)
第四步:腌上半小時,苦水就会挤出来很多。
第七步:搅拌均匀。
第三步:萝卜切薄片。加入一勺盐,用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。
第九步:很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
第八步:装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。
第一步:白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒(忘了拍下了)
第六步:再放一勺糖下去。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这萝卜真的很好吃,,脆脆的,,酸酸辣辣的。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白醋:适量 |
细砂糖:适量 | -- |
第二步:干辣椒切细,姜、大蒜切碎。
第五步:倒掉苦水,放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。(白醋最好多放點)
第四步:腌上半小時,苦水就会挤出来很多。
第七步:搅拌均匀。
第三步:萝卜切薄片。加入一勺盐,用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。
第九步:很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
第八步:装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。
第一步:白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒(忘了拍下了)
第六步:再放一勺糖下去。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣脆萝卜。
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