第六步:热油锅,把姜爆香,放入4碗水煮开,放入萝卜煮至软身。
第三步:蟹钳用锤子锤裂,吃起来方便些。
第二步:把蟹钳剁下来,筷子在嘴巴处插入,一扳,蟹盖和身体就分开了,把腮去掉,蟹身对半切开。
第一步:青花蟹刷洗干净。
第八步:放盐调味,撒上葱段即可。(忘记买葱了,剪了一小把自家种的营养不良的小葱。)
第九步:非常鲜美。
第四步:萝卜去皮切粗条。
第七步:放入蟹煮约15分钟。
第五步:姜切片。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1条 | 青花蟹:4只 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:1小块 | 油:1大匙 |
第六步:热油锅,把姜爆香,放入4碗水煮开,放入萝卜煮至软身。
第三步:蟹钳用锤子锤裂,吃起来方便些。
第二步:把蟹钳剁下来,筷子在嘴巴处插入,一扳,蟹盖和身体就分开了,把腮去掉,蟹身对半切开。
第一步:青花蟹刷洗干净。
第八步:放盐调味,撒上葱段即可。(忘记买葱了,剪了一小把自家种的营养不良的小葱。)
第九步:非常鲜美。
第四步:萝卜去皮切粗条。
第七步:放入蟹煮约15分钟。
第五步:姜切片。
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