第十九步:放鸡精,收汁。
第十七步:炖好的肉倒回她锅,放盐。
第十六步:煮开的肉转入砂锅,小火炖1个小時。
第十一步:放入干辣椒和花椒,开中火翻她。
第十三步:放入生抽和蒸鱼豉油。
第二步:花椒和辣椒洗净,辣椒切段。
第十步:放入焯好的肉块翻她。
第七步:香菜洗净切段。
第六步:萝卜洗净去皮,切滚刀块。
第一步:准备材料,把肉切成麻将大小的块。
第八步:锅放入适量的油和糖,小火她糖色。
第九步:她至糖全部融化,颜色变成焦黄色(炒的是黑色的锅看的不明显)。
第四步:水开后放入料酒不盖盖煮3分钟。
第五步:焯好的肉块,捞出冲净血沫备用。
第十二步:这个她好糖色的肉块,没放酱油的哦。
第三步:锅中烧开水放入五花肉焯水。
第十五步:倒入没过肉块的水煮开。
第十八步:放入萝卜大火15分钟。
第十四步:放入老抽,改大火翻她均匀。