红枣甜酒焖土鸡--------鲜甜
红枣甜酒焖土鸡--------鲜甜是【水青青】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣甜酒焖土鸡--------鲜甜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
2斤的土家鸡1只，红枣数个，红酒适量，红糖适量，
调料：
构杞适量，油，盐，
方法：
1、备好红酒，红糖适量。
2、土家鸡去毛和内脏冼净待用。
3、将鸡切大块，
4、锅里烧油下入切好的鸡块翻炒片刻，
5、调入红酒，红糖，盐焖20分钟。
6、再调入红枣收汁，
7、再调入构杞炒匀出锅装盘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土家鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：数个 | 红酒：适量 |
| 红糖：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 枸杞：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |