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红枣土鸡汤

菜谱编号:156-377
红枣土鸡汤是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣土鸡汤”。
红枣土鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!

红枣土鸡汤主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:1只--
辅助料用量
红枣:8颗桂圆:5颗
生姜:适量--
调味料用量
盐:适量--

红枣土鸡汤的做法步骤

第四步:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了

红枣土鸡汤做法第四步骤

第六步:然后将鸡块倒进去

红枣土鸡汤做法第六步骤

第二步:冷水下锅,慢慢煮开

红枣土鸡汤做法第二步骤

第一步:将鸡处理好,洗净剁成块

红枣土鸡汤做法第一步骤

第七步:加入姜片,红枣和桂圆

红枣土鸡汤做法第七步骤

第九步:加入适量的盐调味就做好了!

红枣土鸡汤做法第九步骤

第八步:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小時后转小火2小時

红枣土鸡汤做法第八步骤

第五步:在沙煲里面倒入烧开的水

红枣土鸡汤做法第五步骤

第三步:煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了

红枣土鸡汤做法第三步骤
红枣土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美!

相关食材:土鸡红枣
养生食疗:产妇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣土鸡汤。

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