第四步:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了
第六步:然后将鸡块倒进去
第二步:冷水下锅,慢慢煮开
第一步:将鸡处理好,洗净剁成块
第七步:加入姜片,红枣和桂圆
第九步:加入适量的盐调味就做好了!
第八步:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小時后转小火2小時
第五步:在沙煲里面倒入烧开的水
第三步:煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:8颗 | 桂圆:5颗 |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣土鸡汤。
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