菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两个月前买了平底锅之后，我就开始烙肉夹馍，谷仔小姨、小谷仔还有我，天哪！都吃上瘾了，所以接下来，早餐的餐桌上频繁的出现肉饼、肉夹馍、肉包子一切跟肉有关的面点我都做，但是可怜了谷仔爸爸，所以他会经常弱弱地问我，面点主食你可不可以不要都是包肉的啊？听他这样问完之后，我就会觉得特别得对不住他。所以今天中午趁小谷仔午休的时候，特别帮谷仔爸爸做了这款可可包子，作为他明天早上的早餐呵，我觉得这款可可包子不管从卖相上还是从口感上都很不错呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：100克 | 发酵粉：10克 |
| 水：适量 | -- |
第七步：用小刀在包子表面十字划开
第三步：加入水揉成粘稠的可可粉馅。
第八步：整盘上刷一层油，将做好的包子放蒸盘上再次发酵10分钟
第一步：将面粉分成两份，分别为200克、100克。把适量酵母粉放入温水中调开，拿3份之二的量放入200克面粉内并加入80克的白砂糖，揉成漂亮的面团，放在温暖的地方发酵成两倍大
第六步：取适量可可粉馅放在面皮子中间，包好后，收口朝下
第二步：再将剩下的三分之一的发酵水倒入装有5克可可粉100克面粉的容器内并加入20克白砂糖
第九步：锅里水开后，上蒸锅大火蒸8分钟，然后关火，3分钟后再打开锅盖
第四步：将发好的白面团二次揉搓，然后搓成条，分成几个等分的小剂子
第五步：将剂子擀成平常要做包子的面皮
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可包子。
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