当前位置:首页 > 菜谱分类 > 薄百叶肉卷

薄百叶肉卷

菜谱编号:085-806
薄百叶肉卷是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄百叶肉卷”。
薄百叶肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
薄百叶:适量虾仁:适量
肉末:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量糖:适量
料酒:适量黑胡椒粉:适量
淀粉:适量老抽:适量
醋:适量蚝油:适量
鲍鱼汁:适量--

薄百叶肉卷的做法步骤

  • 第二步:虾仁稍剁一下,不要剁的太碎,加入到肉末中搅匀,再适量调一下味道
  • 第五步:放入百叶肉卷烧开
  • 第一步:肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
  • 第六步:小火收汁,收汁到一半时,捞出百叶肉卷装盘
  • 第三步:薄百叶切成正方形,放上肉末卷起来
  • 第七步:锅里剩下的汁放入淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可
  • 第四步:锅中放水,加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
  • 薄百叶肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝悠沁雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄百叶肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜