东北菜-地三鲜
东北菜-地三鲜是【aichishanzhatiao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北菜-地三鲜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | 茄子：300克 |
| 辣椒：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一段 | 蒜瓣：2个 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | 盐：1茶匙 |
| 淀粉：1汤匙 | 植物油：适量 |
东北菜-地三鲜的做法步骤
东北菜-地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、淀粉水中水和淀粉的比例大约是3：1
2、因为土豆和茄子都是炸好的，所以加入土豆和茄子后要快速大火翻炒。时间不要太久。