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玉米鸡蛋鸭子卤

菜谱编号:085-846
玉米鸡蛋鸭子卤是【393244470@qq·com】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鸡蛋鸭子卤”。
玉米鸡蛋鸭子卤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出锅后发现最好吃的是玉米,正宗的五香玉米黄金豆啊,大爱!鸡蛋呢是比肉还香,呵呵

玉米鸡蛋鸭子卤主厨:393244470@qq·com

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米:500克鸡蛋:7只
鸭腿:1只--
辅助料用量
大茴香:3朵香叶:2片
小茴香:5克桂皮:5克
小葱:适量生姜:3片
陈皮:3克--
调味料用量
生抽:15毫升老抽:30毫升
料酒:10毫升水:适量

玉米鸡蛋鸭子卤的做法步骤

  • 第一步:准备食材。大火把水烧开,鸭子在开水中烫2-3分钟,把血丝除去。鸭子捞出放凉后用料酒先在鸭子身上浇一圈,去腥用。
  • 第三步:关火出锅, 可以马上食用或放至4-5小时后味道会更浓郁更香更好吃的哦·
  • 第二步:把各种调配料放入加水大火中煮开。然后加入玉米鸡蛋鸭子再次大火煮开后转小火卤30分钟·
  • 玉米鸡蛋鸭子卤做法技巧/窍门/补充说明:

    这样卤出来的玉米很五香的哦,喜欢的朋友不妨多放点,卤出来想吃的时候吃一把,还可以改成花生,黄豆什么的,也很美味的哦·不过这次这个玉米给了我很大的惊喜,五香玉米啊,最近大爱!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋鸭子玉米

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