清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼是【HY飞燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼俗称“皇帝鱼”,意思是鱼肉很嫩,很鲜美。龙利鱼形体是扁的,肉的多少就看肉身的厚薄了。由于它的骨头又很硬,属于硬骨类的,若切段,不小心吃到鱼骨那就得不偿失了。最好的方法是整条煮。今天做的清蒸是最好品出龙利鱼独特鲜美味道的一种,喜欢清淡口味的不妨一试。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:350克 | -- |
辅助料用量 | |
葱丝:适量 | 姜丝:适量 |
调味料用量 | |
味事达蒸鱼鼓油:适量 | -- |