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蔬菜拌面汤

菜谱编号:085-90
蔬菜拌面汤是【慕茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜拌面汤”。
蔬菜拌面汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡那边常吃的一种汤,叫拌面汤,就是拌了面粉进去,添加的蔬菜土豆和萝卜是主角。浓浓的面汤,各种颜色各种味道的蔬菜烩在一起。。。感觉挺能填饱肚子的,妈妈在家就常常做这个来当做晚饭,吃着很舒服,做法也简单,挺不错的。

蔬菜拌面汤主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量土豆:适量
萝卜:适量--
辅助料用量
辣椒:适量洋葱:适量
韭菜:适量--
调味料用量
盐:适量醋:适量
花椒粉:适量姜粉:适量

蔬菜拌面汤的做法步骤

  • 第一步:豆角、土豆、萝卜切段、切片。
  • 第七步:然后加入辣椒、洋葱,加入调味品:盐、醋、花椒粉、姜粉各适量。
  • 第八步:煮一阵子,等汤浓稠后加入韭菜花搅拌。
  • 第九步:可以出锅了。
  • 第五步:锅中加入水,水开后加入豆角、土豆、萝卜煮。
  • 第六步:煮到蔬菜熟了,倒入面糊,搅拌均匀。
  • 第三步:少许面粉放入碗中。
  • 第四步:碗中加入少许冷水,充分搅拌均匀。
  • 第二步:辣椒切丝,洋葱切丁,韭菜切碎。
  • 菜谱标签:老人晚餐面条

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