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山药排骨汤

菜谱编号:085-911
山药排骨汤是【qz0531】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药排骨汤”。
山药排骨汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克山药:500克
辅助料用量
葱花:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
花椒:适量八角:1瓣

山药排骨汤的做法步骤

  • 第三步:排骨炖到50分钟时,将山药去皮,切大块放入同煮,煮至山药烂时,放盐调味,关火撒葱花出锅。
  • 第二步:将排骨放入砂锅中,添水,水开后转小火,倒一点料酒,放几粒花椒,一瓣八角,姜拍碎同煮。
  • 第一步:锅里放水、料酒,将排骨煮一下,去血水,山药去皮切大段,备用。
  • 山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    味道很清淡,好喝。秋天到了,喝汤吃山药都是很不错的选择。

    相关食材:排骨山药

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