第一步：准备所需材料。
第四步：搅拌均匀。
第五步：将南瓜花均匀的裹一层面糊。（外表裹上即可）
第六步：锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可。
第三步：将除南瓜花以外所有的材料混合。
第二步：将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净。
【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”
【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜花金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花，赶紧入手了，做了这道酥炸南瓜花。
喜欢花做蔬菜，光是看着都会觉得心情美好，何况南瓜花吃起来味道也不差，没有任何怪味，带一点点咬劲。
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜花：10朵 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 无铝泡打粉：1/2小匙 |
| 盐：少许 | 玉米淀粉：适量 |
【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”的做法步骤
【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”做法技巧/窍门/补充说明：
◎选用没开的南瓜花苞，口感更好。
◎没有泡打粉也可以不加。