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素炒饼

菜谱编号:086-153
素炒饼是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒饼”。
素炒饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒饼:主食的一种,即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成,分素炒和肉炒。

昨天多烙了几张饼,今天中午就做素炒饼吧,有菜有面食,配个番茄蛋汤,午餐就解决了。

素炒饼主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
烙饼:1张卷心菜:150克
胡萝卜:80克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量味精:适量
蒜:2瓣辣椒:2只

素炒饼的做法步骤

  • 第五步:蒜切碎,辣椒切丝。
  • 第六步:锅中热油,放蒜、辣椒煸香。
  • 第四步:胡萝卜洗净切细丝
  • 第九步:放入饼丝翻炒。
  • 第十步:加入味精拌均匀即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:烙饼切丝。
  • 第八步:放入生抽炒至8分熟。
  • 第七步:加入卷心菜、胡萝卜煸炒。
  • 第二步:卷心菜切丝。
  • 素炒饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼丝里有咸味,盐要适量添加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒饼。

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