第一步：胡萝卜和青椒切丝。
第三步：锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。
第七步：最后放一些盐炒匀即可。
第六步：再放一些酱油，炒匀。
第五步：加一些料酒。
第二步：豆豉切碎，葱蒜切好备用。
第四步：放入胡萝卜和青椒。
素炒胡萝卜
素炒胡萝卜是【monday】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒胡萝卜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 豆豉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 油：适量 | -- |