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酸奶蓝莓蛋挞

菜谱编号:086-202
酸奶蓝莓蛋挞是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蓝莓蛋挞”。
酸奶蓝莓蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就喜欢美食,说白了就是喜欢吃,去年的春天无意中来到了美食天下,从此在这里扎下了根·从前一直是很佩服能够烘培出香甜的中点·西点,从一开始的面包机制作面包到现在能够用烤箱烤出各种点心,虽然不是很精致,也有失败时,但是每一款自己制作的各式菜点来到美食天下,菜友们的夸奖和鼓励,也让我生出一种小成功的喜悦·在女儿心中只要关系到吃,我就是无所不能的妈妈·'有家·有爱·有美食,用爱快乐做美食'·美食天下让我有了新的改变,让我有了新的关注点。

酸奶蓝莓蛋挞主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:9个--
辅助料用量
酸奶:350克鸡蛋黄:4颗
白糖:1大勺淀粉:2大勺

酸奶蓝莓蛋挞的做法步骤

  • 第八步:烤箱220度预热2分钟,放入烤箱。
  • 第二步:酸奶350克,加入白糖1大勺·淀粉2大勺,搅拌均匀。
  • 第四步:放凉后,加入4颗蛋黄。
  • 第十二步:好吃的蓝莓蛋挞就做好了。
  • 第五步:搅拌均匀,蛋挞液就做好了。
  • 第六步:把蛋挞皮摆到烤盘上。
  • 第十一步:把蛋挞上面加上蓝莓酱。
  • 第七步:用勺子舀上蛋挞液。
  • 第一步:各种材料备好。
  • 第三步:用小火烧开,(边烧边用勺子搅拌,以免糊锅)。
  • 第九步:烤箱中层上下火220度20分钟,然后移入上层再烤3分钟上色。
  • 第十步:蛋挞烤好了。
  • 酸奶蓝莓蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不用蛋挞皮也可,自己制作酥皮也是不错的。酥皮的制作http://home·meishichina·com/space-425123-do-blog-id-295050·html
    2·白糖也可以多加或少加,以个人口味·

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蓝莓酸奶

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