腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是【轩妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上回在澳门豆捞吃的煲仔饭还意犹未尽呢，这次从超市买来了材料，简单易煮，还有金灿灿的锅巴饭呢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1小杯 | 糯米：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 小香菇：适量 | 豌豆：半碗 |
| 鸡蛋：2个 | 腊肠：1根 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一汤勺 | 蚝油：一汤勺 |
| 食用油：适量 | 寿司酱油：适量 |
腊味煲仔饭的做法步骤
腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、生抽和蚝油本身都带有咸味和鲜味，而且腊肠也是咸的，所以不需要另外加盐了。
2、鸡蛋切片造型更好看点，如果嫌麻烦，可以在步骤10中，敲一个鸡蛋在米饭的表面，再经过8分钟的小火，鸡蛋就能熟了。