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爆炒月牙骨

菜谱编号:086-588
爆炒月牙骨是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒月牙骨”。
爆炒月牙骨
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪脆骨:一斤--
辅助料用量
青辣椒:一个红辣椒:一个
葱:适量姜:适量
调味料用量
精盐:10克酱油:10克
味醋:适量糖:少许

爆炒月牙骨的做法步骤

  • 第二步:青红辣椒切小块
  • 第六步:脆脆的很有嚼头,牙口不好的还是别吃了···
  • 第一步:猪脆骨一斤切片,这可是个费劲的活,刀必须得快。猪脆骨由于前槽部位的骨头,由于形状像月牙又被叫月牙骨
  • 第五步:最后放青红辣椒继续炒放盐 味醋调味出锅
  • 第四步:热油放猪脆骨煸炒变色 放葱姜干辣椒 十三香 烹少许酱油继续炒制
  • 第三步:准备葱姜干辣椒
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