当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉龙

肉龙

菜谱编号:086-662
肉龙是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉龙”。
肉龙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉末和葱、姜末搅拌加上香浓调料然后摊铺在发好的面片上,卷起来上锅蒸熟再用刀切成段,一道美味可口的肉龙就做成了。

肉龙主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
猪肉末:250克--
调味料用量
姜末:适量葱:适量
食用油:20毫升生抽:5毫升
五香粉:适量鸡精:适量
干酵母:5克泡打粉:3克
食盐:3克香油:适量

肉龙的做法步骤

  • 第一步:将免费和干酵母、泡打粉拌匀。用温水和面,饧发半小时。
  • 第三步:把发好的面团揉匀擀成面片,上面均匀地涂上肉末。然后从一头慢慢卷起来形成一条龙似的肉卷,上锅蒸20分钟。
  • 第二步:猪肉末和葱姜末拌匀,加五香粉、食用油、食盐、生抽、鸡精最后加香油搅拌均匀。
  • 第四步:二十分钟后先不忙揭锅,再闷五分钟左右最后再揭锅取出肉龙放在案板上切成段。这样味美鲜香的肉龙花卷就做好了。
  • 菜谱标签:家常菜主食

    肉龙菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【blry2006】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉龙。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜