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炝炒圆白菜

菜谱编号:086-669
炝炒圆白菜是【suliyang1987】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒圆白菜”。
炝炒圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炝炒圆白菜,脆香可口,是下饭好菜。

炝炒圆白菜主厨:suliyang1987

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:250克--
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
花椒:适量盐:适量
姜粉:适量味精:适量
醋:适量酱油:适量
麻油:适量花生油:适量

炝炒圆白菜的做法步骤

  • 第七步:最后放少许麻油和味精,炒匀即可出锅。
  • 第六步:加入酱油和醋,继续翻炒。
  • 第五步:加入适量盐和姜粉。
  • 第一步:圆白菜洗净,备好调料。
  • 第三步:炒锅放油,烧至六成热,加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。
  • 第四步:放入圆白菜快速爆炒。
  • 第二步:将圆白菜撕成块。
  • 炝炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜下过后要快速爆炒,不要炒的时间过长,否则口感不脆。

    相关食材:白菜圆白菜

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