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豆酱鸡蛋炒饭

菜谱编号：086-677

豆酱鸡蛋炒饭是【suliyang1987】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱鸡蛋炒饭”。

豆酱鸡蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我偶然给老婆做出的一道主食，老婆说很好吃，今天我就把详细方法告诉大家！

豆酱鸡蛋炒饭主厨：suliyang1987

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
米饭：200克	鸡蛋：2只
辅助料用量
葱末：少许	葱伴侣豆酱：30克
调味料用量
食油：适量	--

豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤

第五步：再放入豆酱，继续翻炒。

第三步：炒锅点火，放入食用油，加热到六七成，放入打好的鸡蛋并搅碎。

第一步：准备好食材，米饭可以是新饭，也可用剩饭；鸡蛋打散；葱切成葱末。

第六步：放入米饭，翻炒两分钟，即可出锅。

第四步：放入葱花，翻炒几下。

第二步：如果米饭凉了，最好用蒸锅加热一下，这样炒出的饭既软又可口。

豆酱鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

因为豆酱本身就很咸，如果你不喜欢重口味的话，那么就不用放盐了。

菜谱标签：老人家常菜主食晚餐农家菜

相关食材：鸡蛋

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