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红酒鸡翅

菜谱编号：086-686

红酒鸡翅是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅的做法很多，想起来家里还有婆婆自酿的葡萄酒，今天就做红酒鸡翅吧。味道很醇香，吮手哦。哈哈

红酒鸡翅主厨：说下雪美丽

第四步：两边变黄即可加入调料了。

第七步：改大火收汁，要注意哦，差不多的时候要改小火了，要不然就该糊了，要注意翻边观察，如果喜欢干一点的话，就小火收汁煎干点。

第二步：热油锅，（油可以少放些）先放入姜块。

第八步：OK，装盘哦，三下五除二，很快就抢过了。很醇香。

第五步：加入适量的盐，生抽，老抽，料酒。炒匀。（可以改中火）

第三步：放入鸡翅煎至两边都黄。（可用中火慢慢煎）

第六步：加入红酒，浸过鸡翅三分之二即可，中火稍煮，煮个7分钟左右，鸡翅很容易熟滴。

第一步：鸡中翅，洗净，沥干，鸡翅两边划斜刀。姜拍扁。或者（提前30分钟放调料腌制入味再煎煮或直接煮也可以哦）

相关食材：鸡翅

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