甘笋吐司
甘笋吐司是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘笋吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红萝卜(甘笋)以其可口的味道以及非常高的营养价值博得了多数人的喜爱,红萝卜与脂肪同煮,红萝卜素才会释放出来,人体才易于吸收,红萝卜与肉类同煮是一个好的选择;基于这点,原方中是没有下黄油的,我作了调整,加了30克进去,要是不喜欢的也可不放;原方有涂表面蛋液,但以我个人经验,发现不涂蛋液吐司烤好后色泽好看,柔和多了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:320克 | 红萝卜碎:50克 |
糖:30克 | 盐:2克 |
酵母:5克 | 水:120克 |
黄油:30克 | 蛋:1个 |