第七步:依次做好所有的饺子,160g面粉做了20个饺子;
第八步:水开后入锅里蒸8分钟,炒尝了一个,味道美美哒!
第九步:成品,晶莹剔透!
第五步:擀成长条形,平均分成8份,放在盆里用保鲜膜盖好,用一个取一个,以免风干;
第六步:取一个擀成皮,加入适量的馅,象包饺子一样捏紧,放在胡萝卜片上;
第四步:放入大碗里混合,慢慢加入适量开水,和成光滑的面团,加入5g玉米油或猪油,醒20分钟;
第一步:准备1个笋,洗净切碎;
第二步:肉馅250克,加入一个蛋清顺時针拌匀,加入葱姜碎、胡椒粉、酱油、料酒、少量盐、花生油和香油各2勺搅拌均匀,腌制半小時,加入笋碎,拌匀;
第十步:成品,内陷隐约可见!
第三步:小麦淀粉和木薯粉各取80克;