微波炉烤肉排
微波炉烤肉排是【水青青】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉烤肉排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。
食材：
猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，
调料：
花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，
方法：
1、猪肉一整块不要切断，
2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，
3、拍至肉比原来的大3分之一，
4、加入调料腌制半天，
5、备好蛋清1个打碗中，
6、将蛋清用快子打起泡末，
7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
9、放进微波炉里高火烤5分钟，
10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：1个 | 面包糠：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 调味鲜：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |