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红薯莲子粥

菜谱编号:087-367
红薯莲子粥是【天山可可】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯莲子粥”。
红薯莲子粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到过节,亲朋好友都要聚聚,那就是吃喝。各种美食应有尽有,再就是喝酒,一个节日过完,比上班还累,而最累的就是胃,承受了不该承受的各种美食和美酒。胃累了,身体难受了,脸色也难看了,这款红薯莲子粥最适合十一大假期间养颜养胃,也很适合各种节日后的养胃粥。

粥能和胃补脾,润养肺燥。在众多食品中,粥是最适合在初秋调节胃口,增进食欲的食品。一方面,粥含水分较高,能在干燥的季节补充身体需要的水分,而且粥的营养易于消化,对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥,晚备一碗汤”。而红枣红豆是美容的,莲子和糯米的搭配又是清肺和养胃的。

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

红薯莲子粥主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量红薯:适量
红枣:适量红豆:适量
莲子:适量花豆:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

红薯莲子粥的做法步骤

  • 第四步:糯米洗净,
  • 第一步:材料:红薯 莲子 红枣 糯米 红豆 白糖 花豆
  • 第七步:加水。
  • 第六步:所有食材放入高压锅,
  • 第五步:红薯洗净去皮,切块
  • 第九步:待排气完毕后即可吃的时候调入蜂蜜或白糖
  • 第八步:合上盖子,大火煮10分钟关火,
  • 第三步:红枣花豆莲子泡泡洗净
  • 第二步:红豆用水泡几小时
  • 红薯莲子粥做法技巧/窍门/补充说明:

    那红豆最好多泡泡
    喜欢吃百合的可以放些

    相关食材:红薯莲子

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