卤香干烧红烧肉
卤香干烧红烧肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤香干烧红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
卤香干200克,五花肉500克,干辣椒15个,红糖半块,
调料:
精盐,海鲜酱,味精,
方法:
1、卤香干切丁,五花肉切丁,
2、锅里放适量的清水,倒进切好的五花肉和干辣椒煮开,捞出浮沫,
3、再放进红糖,海鲜酱,煮至半熟。
4、放进切好的卤香干,再煮。
5、将汁煮干收汁,
6、调入味精提鲜即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
卤香干:200克 | 五花肉:500克 |
辅助料用量 | |
干辣椒:15个 | 红糖:半块 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 海鲜酱:适量 |
味精:适量 | -- |
卤香干烧红烧肉的做法步骤
相关食材:香干