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蒜泥白肉

菜谱编号:087-629
蒜泥白肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
蒜泥白肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:300克--
辅助料用量
蒜:1个姜:小块
小葱:两棵油辣子:适量
酱油:适量味精:适量
醋:适量白糖:适量
盐:适量--

蒜泥白肉的做法步骤

  • 第七步:淋入调好的味汁即可食用。
  • 第五步:把葱花和蒜泥放入调味碗里,加入酱油、油辣子、味精、少许醋、白糖、盐调成味汁。
  • 第六步:煮熟的五花肉稍微放凉后切成薄片码在盘中。
  • 第四步:蒜去皮,用刀剁碎。葱叶切成花备用。
  • 第一步:除去五花肉皮上残存的猪毛,并把猪皮刮洗干净。
  • 第三步:放入一汤匙料酒,大火煮沸,小火慢煮半小时。
  • 第二步:洗好的五花肉放入煮锅中,加入适量水,并放入洗净拍散的姜块和葱白段。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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