第五步：绿豆和银耳煮熟，
第六步：加入冰糖煮至溶化关火。
第四步：加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
第二步：泡好的银耳洗净切碎。
第一步：绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
第三步：汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。
银耳绿豆汤
银耳绿豆汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳绿豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次给简单的绿豆汤换换花样，加点料改变一下口感，加入一些银耳，使得口感更润滑，营养提升一层楼。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。、加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；所以银耳绿豆羹是一道养心解暑的最佳饮品。花点小心思，煲上一锅简单好喝的清心解暑的甜品，让家人轻松过盛夏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干银耳：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |