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椰蓉面包

菜谱编号:087-822
椰蓉面包是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包”。
椰蓉面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:150克
黄油:50克椰蓉:100克
鸡蛋:45克--
辅助料用量
糖:50克酵母:3克

椰蓉面包的做法步骤

  • 第八步:放入烤盘第二次发酵
  • 第九步:发酵至2倍涂上鸡蛋液,烤箱180度先预热5分钟,放入烤箱中档上下烤,烤10分钟取出放凉
  • 第七步:椰蓉馅牛奶50克、黄油25克、椰蓉100克搅拌而成· 包上椰蓉馅收口搓圆
  • 第三步:和好面可拉出薄膜
  • 第六步:排出空气,分12小团,醒15分钟进行第二次发酵
  • 第四步:整形后放入面包机发酵1小时
  • 第一步:把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
  • 第五步:发酵至2到2·5倍,用手指插入无反弹
  • 第二步:和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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