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地瓜挂浆

菜谱编号:087-909
地瓜挂浆是【qiaokeliuu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜挂浆”。
地瓜挂浆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜:一个--
辅助料用量
盐:适量油:适量

地瓜挂浆的做法步骤

  • 第二步:下油锅炸至金黄色。
  • 第七步:将糖浆均匀裹在地瓜块上即可装盘。
  • 第一步:地瓜去皮,切薄一点的小块。
  • 第六步:迅速放入炸好的地瓜块,快速搅拌。
  • 第三步:炸过后装盘备用。
  • 第五步:油和糖熬至变色,由大泡变小泡,即可。
  • 第八步:看还能拉出丝。
  • 第四步:锅内放少许油,加入2勺白糖。
  • 地瓜挂浆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在装盘前,在盘子上刷一层炸地瓜时的油,这样不粘盘子很好刷;
    2、地瓜切得薄一点,这样炸时好熟,也好吃。

    相关食材:地瓜

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