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可口肉松地瓜糕

菜谱编号:063-358
可口肉松地瓜糕是【雅雅cc】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可口肉松地瓜糕”。
可口肉松地瓜糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉,里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~

可口肉松地瓜糕主厨:雅雅cc

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量水:适量
地瓜:适量--
辅助料用量
肉松:适量--
调味料用量
白糖:适量--

可口肉松地瓜糕的做法步骤

  • 第三步:然后把糯米粉和水一起搅成米糊状(可根据自己的喜爱加些糖)
  • 第六步:之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上(我的地瓜色泽不太好看,可以选紫薯)
  • 第四步:把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸锅蒸(大概15~20分钟)
  • 第一步:地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟(看地瓜的大小,也可以将地瓜切半放入)
  • 第十步:切完后可口的地瓜糯米糕就好了~(好看又好吃~)
  • 第九步:粘好后就可以切块了~
  • 第二步:蒸完后把地瓜打成泥(打泥时可一点点水,容易打成泥。)
  • 第八步:粘上肉松 把糯米条卷过来
  • 第七步:包好
  • 第五步:蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好(这时候刚蒸好的糯米比较粘,可用点食用油抹抹)
  • 可口肉松地瓜糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·糯米粉的比例可自己调,一般是3:1或2·5:1
    2·在搅糯米糊和地瓜泥时,都可适当加点糖,增加口感
    3·自己包料时不一定要包地瓜,也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥·都是不错的选择

    相关食材:肉松地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可口肉松地瓜糕。

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