在他乡的潮州人儿梦寐的味道-----竹笋卷粿条
在他乡的潮州人儿梦寐的味道-----竹笋卷粿条是【likeajing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在他乡的潮州人儿梦寐的味道-----竹笋卷粿条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
潮州人儿在广州打工，一年最多回家两三次，甚至有时候都是要过年才有机会回去。想吃肠粉蚝烙粿汁卷粿条笋果鸡煲牛肉火锅无米果炒糕粿卷煎牛肉丸牛杂粿条糖葱薄饼那些潮州地道的小吃，想到就流口水···于是乎···灵感来源于潮汕大妈的杂蔬卷。因为广州找不到粿条张，到处好多拉肠，于是，灵机一动，哈哈吃到家乡味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：1个 | 拉肠：4条 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2根 | 香菇：3棵 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |