凉拌小竹笋
凉拌小竹笋是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还是为减肥食谱发愁吗？推荐一个凉拌小笋，不仅好吃，老少皆宜，营养丰富，含膳食纤维很高，易吸收，低热量。做法还非常简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小竹笋：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：2ML | 盐：2克 |
| 香油：1ML | 蒜：10克 |
| 红辣椒：2个 | -- |
凉拌小竹笋的做法步骤
凉拌小竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·小竹笋是甜笋，适合凉拌；
2·小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；
3·佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。