三色粥
三色粥是【爱美食的乖乖女】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天来了，话说秋天要好好的补补，看到食材：糯米，红豆，紫薯，山药，枸杞，
糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷，还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
紫薯：纤维素含量高，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。其中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收。
山药：具有补益脾胃、健脾补虚、消渴生津、固肾益精、益心安神的作用，山药特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药还对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。特别适合秋冬季节使用哦！
枸杞：具有养肝；滋肾；润肺的功效。
综上所述就知道这是一款营养色彩都很丰富的三色粥了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：50克 | 红豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：50克 | 山药：50 |
| 枸杞：5-10粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：500克 | -- |
三色粥的做法步骤
三色粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米、红豆要提前浸泡5小时左右，这样煮出来的粥糯米和红豆就会开花了。
2、山药洗好要用凉水浸泡，不然就黄了，虽然我也是这样做的但是不知道为啥山药还是有点发黄。
3、枸杞要提前浸泡5分钟。