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五仁馅

菜谱编号:088-222
五仁馅是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五仁馅”。
五仁馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的食品,各种添加剂,防腐剂,若想要吃到货真价实又健康的东西真是难啊。好在有美食家这样一个平台,只要有心,什么样的美食咱都能DIY了。马上要到中秋佳节了,做一款经典的五仁月饼送给自己所爱的人吧。五仁月饼,集各种果仁在一起,营养丰富又可口美味。今天,就先来说说五仁馅料的做法。

五仁馅主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:200克腰果:100克
西瓜子仁:100克核桃仁:100克
黑芝麻:50克白芝麻:50克
葡萄干:50克山楂条:150克
糯米粉:310克--
辅助料用量
凉白开水:210克细砂糖:200克
高度白酒:27克玉米油:80毫升

五仁馅的做法步骤

第十二步:盖上保鲜膜静置半个小時,只要不出现渗油,分离现象,五仁馅就成功了。

五仁馅做法第十二步骤

第二步:把烤好的果仁放凉后分别擀成小碎块放入盆中。

五仁馅做法第二步骤

第六步:把糯米粉倒入锅中开小火慢慢她,不停搅动。

五仁馅做法第六步骤

第七步:她至糯米粉发黄,无生粉味即可。

五仁馅做法第七步骤

第十三步:咱这货真价实的东西,可比外面卖的好吃多了。

五仁馅做法第十三步骤

第九步:倒入盛有果仁的盆内搅拌均匀。

五仁馅做法第九步骤

第三步:把山楂条切成小粒。

五仁馅做法第三步骤

第八步:称好200克糖,27克白酒,80毫升油和210克凉白开水。

五仁馅做法第八步骤

第一步:将各种果仁分别放入烤箱烤熟,能去皮的去皮。用微波炉也行。

五仁馅做法第一步骤

第四步:把葡萄干切成小粒。

五仁馅做法第四步骤

第十一步:加糯米粉的時候可以一點一點加,只要能揉成软硬合适的团就行了。

五仁馅做法第十一步骤

第五步:把以上几种都倒入一个盆中拌匀。

五仁馅做法第五步骤

第十步:再加入晾凉的熟糯米粉。

五仁馅做法第十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五仁馅。

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