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【老桃七厨房】辣炒双菇

菜谱编号:088-237
【老桃七厨房】辣炒双菇是【老桃七】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【老桃七厨房】辣炒双菇”。
【老桃七厨房】辣炒双菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我来也,带来个原创的辣炒双菇,超级下饭的哟,希望大家稀饭哦,嘿嘿,多吃菌类,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。(*^__^*)。天气逐渐冷咯,在这个时候,大家注意,出门加件衣,谨防感冒哦。

【老桃七厨房】辣炒双菇主厨:老桃七

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿菇:适量猪肉:适量
金针菇:适量--
辅助料用量
红绿小尖椒:适量--
调味料用量
盐:适量淀粉:适量
黑胡椒:适量--

【老桃七厨房】辣炒双菇的做法步骤

  • 第十步:红绿辣椒放入锅内呛香,很辣哦,忍着。
  • 第五步:绿辣椒 洗净切段。
  • 第十三步:倒入炒好的肉肉,翻炒。
  • 第六步:红辣椒 洗净切段。
  • 第十二步:倒入鸡腿菇翻炒。
  • 第十四步:起锅前放入盐和黑胡椒,大火翻炒,收汁。
  • 第十一步:随后放入金针菇翻炒,大火快速翻炒后,金针菇开始出水咯。
  • 第九步:锅内放入少许油,倒入肉肉,要快速翻炒哦,要不然就粘锅啦。
  • 第一步:准备好鸡腿菇和金针菇。
  • 第八步:肉片均匀搅拌,放入淀粉是为了让肉肉吃起来嫩嫩的,黑胡椒起提味去腥的作用。
  • 第四步:准备点红绿小尖椒,好辣的哟,不能吃辣的可以放柿子椒。
  • 第二步:金针菇洗净切段。
  • 第三步:鸡腿菇洗净切片。
  • 第七步:肉洗净切片,放入淀粉、黑胡椒、盐。
  • 【老桃七厨房】辣炒双菇做法技巧/窍门/补充说明:

    多吃菌类好处多,菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分,很多人喜欢吃菌类,不仅是因为口感嫩滑更重要的是它的养生功效被人们认同。
    菌类,被称作“山珍”,自然对身体有诸多益处。它可以补充营养,调节神经紊乱,降血压,同时还有健脑作用。蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等,且有“维生素A宝库”的美名,而这些营养物质都有助于抗击老年斑。相对而言,平菇、香菇、金针菇最适合老人。其中,平菇能辅助治疗植物神经紊乱;香菇能降血压;金针菇可健脑。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【老桃七厨房】辣炒双菇。

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