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酥脆的宫廷桃酥

菜谱编号:412-302
酥脆的宫廷桃酥是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆的宫廷桃酥”。
酥脆的宫廷桃酥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低筋粉:150克凝固的猪油:82克
绵白糖:82克泡打粉:2克
小苏打:2克鸡蛋:1 个
盐:1克--
辅助料用量
芝麻:5克鸡蛋:1个(刷表面)

酥脆的宫廷桃酥的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第七步:在表面刷一层蛋液,撒一些芝麻。
  • 第一步:食材大合集。
  • 第三步:加入鸡蛋,用打蛋器打均匀。
  • 第六步:把面团分隔10克左右的面团搓圆,用硅胶铲的头,在中间转一个漩涡。
  • 第二步:猪油加绵白糖用电动打蛋器打发,直到打发好的猪油蓬松顺滑。
  • 第四步:把低筋粉,泡打粉,小苏打和盐过筛进去。
  • 第八步:送入预热好的烤箱,170度烤20分钟。
  • 酥脆的宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:

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